Bestiary.us

Аннамские тигры у меня тоже под сомнением. Текст я нашел на парочке сайтов, в бумажных версиях нет. Текст следующий:
Аннамские тигры
По представлениям аннамитов, тигры, или духи, живущие в тиграх, правят четырьмя сторонами света. Красный Тигр на Юге (который помещают в верхней части карты); в его ведении лето и огонь. Черный Тигр правит Севером, в его ведении зима и вода. Синий Тигр правит Востоком, в его ведении весна и растения. Белый Тигр правит Западом, в его ведении осень и металлы.
Над этими Главными Тиграми есть еще пятый, Желтый Тигр, который находится в середине и управляет остальными, в точности как Император находится в середине Китая, а Китай — в середине мира. (Поэтому его называют Срединным государством; поэтому он помещен в центре карты мира, которую создал в конце шестнадцатого столетия о. Риччи из Общества Иисусова для просвещения китайцев.)

Куйяту и Тао-Тие — скорее всего в других изданиях идут под другими названиями. Я названия брал из минского издания 1994 года (пер.с исп. С.А.Веретило, И.Бэррэсуэта).

Привожу текст:
Куйяту
С точки зрения исламской мифологии, Куйяту — огромный бык, имеющий четыре тысячи глаз, четыре тысячи ушей, четыре тысячи носов, четыре тысячи ртов, четыре тысячи языков и четыре тысячи ног. Чтобы дойти от одного глаза к дугому или от одного уха к другому, требуется пятьсот тысяч лет. Куйяту стоит на огромной рыбе, имя которой Бахамут. На бычьей спине стоит рубиновая мкала, на которой сидит ангел и держит нашу землю.

Тао-Тие
Поэты и мифоведы не знают о нем, но многие из нас хотя бы иногда видели это существо в углу капители или фриза и сразу же ощущали к нему какую-то едва заметную неприязнь. Тао-Тие — полная противоположность Собаки, сторожившей стада Гериона и имевшей одно туловище и две головы; Тао-Тие — существо еще более ужасное: имеет одну злобную голову, от которой отходят два туловища; одно — налево, второе — направо. Из шести его лап две передние служат одновременно двум его телам. Обликом Тао-Тие может быть похож на тигра, дракона и человека — "маски великана-людоеда", как выражаются историки искусства. Это неподвижное чудовище скульпторам, керамистам и гончарам представляется одухотворенным демоном симметрии. Во времена правления династии Чанг за тысячу четыреста лет до христианской эры Тао-Тие уже "участвовал" в бронзовых ригуальных сосудах. С китайского "тао-тие" переводится как "пожиратель". Изображение этого существа на сосуде символизирровало "умеренность".