В испанском фольклоре, мантекьеро (исп. «жировщик») — это чудовище, бородатый волк-оборотень, который убивает людей, ради их жира или крови.
Джеральд Бренан в своей книге «Al Sur de Granada» описывает мантекьеро как чудовище в человеческом обличье, которое живет в пустынных местах и питается мантекой (жиром). При поимке он кричит пронзительным голосом.

Джулиан Питт-Риверс пишет в своем исследовании «The People of the Sierra», что деревенских детей может украсть посторонний по имени эль Сакамантекас (исп. Извлекающий жир), переодетый нищим или торговцем, которого нанял богатый человек, чьего больного ребенка можно вылечить только кровью здоровых младенцев. Практика донорства крови придала правдоподобность этому мифу.

Источники:
https://en.wikipedia.org/wiki/Sacamantecas